Aktuelle Liste der Saisonprodukte für ein

saisongerechtes Einkaufen von Saisongemüsen und Saisonfrüchten
aus der Schweiz und dem nahen Ausland

Saisontabelle für heute, den 03.04.2025, der 14. Kalenderwoche

Hinweise: Je nach Witterung können die effektiven Saisonzeiten von Jahr zu Jahr etwas vom Durchschnitt abweichen. Deshalb bitte zusätzlich auch die Produktdeklarationen bezüglich Herkunft und Produktionsmethode beachten.

Clever einkaufen: Saisonprodukte sind frischer, aromatischer, preiswerter und umweltgerechter


Salate aktuell in Saison
Produkt aktuelle Hinweisewie lange noch in Saison
Battavia erste regionale Angebote:
bitte Herkunft prüfen		 +32 Wo
Chicorée (Brüsseler) +4 Wo
Cima di rapa erste regionale Angebote:
bitte Herkunft prüfen		 +12 Wo
Eichblattsalat erste regionale Angebote:
bitte Herkunft prüfen		 +32 Wo
Kopfsalat erste regionale Angebote:
bitte Herkunft prüfen		 +32 Wo
Kresse +34 Wo
Lollo erste regionale Angebote:
bitte Herkunft prüfen		 +32 Wo
Löwenzahn +7 Wo
Nüsslisalat +8 Wo
Portulak +3 Wo
Radieschen +29 Wo
Rettich erste regionale Angebote:
bitte Herkunft prüfen		 +34 Wo
Rucola erste regionale Angebote:
bitte Herkunft prüfen		 +29 Wo
Schnittsalat +31 Wo
Gemüse aktuell in Saison
Produkt aktuelle Hinweisewie lange noch in Saison
Kartoffelnganzes Jahr
Knollensellerie +12 Wo
Krautstiel erste regionale Angebote:
bitte Herkunft prüfen		 +29 Wo
Lauchganzes Jahr
Mairübe erste regionale Angebote:
bitte Herkunft prüfen		 +12 Wo
Petersilienwurzel +3 Wo
Randenganzes Jahr
Rotkohl (Kabis) +3 Wo
Rüebli / Karottenganzes Jahr
Rüebli Bund erste regionale Angebote:
bitte Herkunft prüfen		 +32 Wo
Spinat +8 Wo
Weisskohl (Kabis) +3 Wo
Wirz +3 Wo
Zwiebelnganzes Jahr
Zwiebeln Bund erste regionale Angebote:
bitte Herkunft prüfen		 +29 Wo
Kräuter aktuell in Saison
Produkt aktuelle Hinweisewie lange noch in Saison
Bärlauch +3 Wo
Bohnenkraut +29 Wo
Brennnessel +8 Wo
Gänseblümchen +29 Wo
Liebstöckel erste regionale Angebote:
bitte Herkunft prüfen		 +29 Wo
Petersilie +34 Wo
Pfefferminze erste regionale Angebote:
bitte Herkunft prüfen		 +29 Wo
Salbeiganzes Jahr
Sauerampfer +8 Wo
Schnittlauch +34 Wo
Pilze aktuell in Saison
Produkt aktuelle Hinweisewie lange noch in Saison
Champignon Zuchtganzes Jahr
Morcheln +7 Wo
Austernpilz Zuchtganzes Jahr
Shitake Zuchtganzes Jahr
Kräuterseitling Zuchtganzes Jahr
Obst-Produkte aktuell in Saison
Produkt aktuelle Hinweisewie lange noch in Saison
Äpfel, Lagersorten +6 Wo
Rhabarber erste regionale Angebote:
bitte Herkunft prüfen		 +12 Wo
Früchte aktuell in Saison
Produkt aktuelle Hinweisewie lange noch in Saison
Kiwi +3 Wo
Grapefruit +3 Wo
Kumquats +3 Wo
Zitroneganzes Jahr
Nüsse aktuell in Saison
Leider gibt es aktuell in der Schweiz KEINE saisonale Nüsse.
Beeren aktuell in Saison
Leider gibt es aktuell in der Schweiz KEINE saisonale Beeren.
Süsswasserfische aktuell in Saison
Produkt aktuelle Hinweisewie lange noch in Saison
Lachs Bioganzes Jahr
Felchen Wildfang Schweiz +28 Wo
Forellen Bioganzes Jahr
Saibling Bio +3 Wo
Trüsche Wildfang Schweiz +8 Wo
Karpfen Wildfang Schweizganzes Jahr
Saibling Wildfang Schweiz +25 Wo
Forellen Wildfang Schweiz +8 Wo

Hinweis: Zuchtfische (auch Bio) benötigen grosse Mengen Fischmehl, was die Fischbestände ebenfalls belastet. Deshalb sollten Fische nur in geringen Mengen konsumiert werden.

Meeresfische aktuell in Saison
Produkt aktuelle Hinweisewie lange noch in Saison
Kabeljau (Dorsch) MSC +3 Wo
Hering MSC +8 Wo
Garnelen Bioganzes Jahr
Wolfsbarsch Bioganzes Jahr
Sardellen MSC erste regionale Angebote:
bitte Herkunft prüfen		 +25 Wo

Hinweis: Die Meerfisch-Bestände sind weltweit stark gefährdet. Hier werden nur jene Fische aufgeführt, welche vom WWF empfohlen (Stand 2019) und in Europa gefischt werden (Transportwege). Trotzdem sollten diese nur sehr zurückhaltend konsumiert werden. Für Zuchtfische gilt dasselbe wie unter Süsswasserfische vermerkt.

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