Aktuelle Liste der Saisonprodukte für ein

saisongerechtes Einkaufen von Saisongemüsen und Saisonfrüchten
aus der Schweiz und dem nahen Ausland

Saisontabelle für heute, den 30.10.2026, der 44. Kalenderwoche

Hinweise: Je nach Witterung können die effektiven Saisonzeiten von Jahr zu Jahr etwas vom Durchschnitt abweichen. Deshalb bitte zusätzlich auch die Produktdeklarationen bezüglich Herkunft und Produktionsmethode beachten.

Clever einkaufen: Saisonprodukte sind frischer, aromatischer, preiswerter und umweltgerechter


Salate aktuell in Saison
Produkt aktuelle Hinweisewie lange noch in Saison
Battavia +2 Wo
Chicorée (Brüsseler) +26 Wo
Chinakohl +17 Wo
Cicorino rosso / Trevisano +21 Wo
Eichblattsalat +2 Wo
Eisbergsalat +4 Wo
Endivie +4 Wo
Kopfsalat +2 Wo
Kresse +4 Wo
Lollo +2 Wo
Nüsslisalat +30 Wo
Portulak +25 Wo
Rettich +4 Wo
Romanesco +4 Wo
Schnittsalat letzte zwei Wochen:
bitte Herkunft prüfen
+1 Wo
Zuckerhut +17 Wo
Gemüse aktuell in Saison
Produkt aktuelle Hinweisewie lange noch in Saison
Blumenkohl +4 Wo
Federkohl +17 Wo
Fenchel letzte Woche:
bitte Herkunft prüfen
+0 Wo
Kartoffelnganzes Jahr
Knoblauch +17 Wo
Knollensellerie +34 Wo
Kürbis +17 Wo
Lauchganzes Jahr
Pastinake +21 Wo
Petersilienwurzel +25 Wo
Randenganzes Jahr
Rosenkohl +21 Wo
Rotkohl (Kabis) +25 Wo
Rüben +13 Wo
Rüebli / Karottenganzes Jahr
Rüebli Bund +2 Wo
Schalotten +12 Wo
Schwarzwurzel +21 Wo
Spinat +4 Wo
Topinambur +21 Wo
Weisskohl (Kabis) +25 Wo
Wirz +25 Wo
Zwiebelnganzes Jahr
Süsskartoffeln +13 Wo
Kräuter aktuell in Saison
Produkt aktuelle Hinweisewie lange noch in Saison
Petersilie +4 Wo
Salbeiganzes Jahr
Schnittlauch +4 Wo
Thymian +4 Wo
Ysop +4 Wo
Zitronenmelisse +4 Wo
Pilze aktuell in Saison
Produkt aktuelle Hinweisewie lange noch in Saison
Champignon Zuchtganzes Jahr
Herbsttrompeten letzte Woche:
bitte Herkunft prüfen
+0 Wo
Steinpilze letzte Woche:
bitte Herkunft prüfen
+0 Wo
Trüffel weiss +8 Wo
Austernpilz Zuchtganzes Jahr
Shitake Zuchtganzes Jahr
Kräuterseitling Zuchtganzes Jahr
Obst-Produkte aktuell in Saison
Produkt aktuelle Hinweisewie lange noch in Saison
Äpfel, Lagersorten +28 Wo
Birnen, Lagersorten +21 Wo
Kaki +8 Wo
Quitten +4 Wo
Früchte aktuell in Saison
Produkt aktuelle Hinweisewie lange noch in Saison
Kiwi +25 Wo
Marroni +21 Wo
Datteln +8 Wo
Zitroneganzes Jahr
Nüsse aktuell in Saison
Produkt aktuelle Hinweisewie lange noch in Saison
Baumnüsse +18 Wo
Haselnüsse letzte Woche:
bitte Herkunft prüfen
+0 Wo
Pinienkerne +21 Wo
Beeren aktuell in Saison
Produkt aktuelle Hinweisewie lange noch in Saison
Hagebutten +4 Wo
Süsswasserfische aktuell in Saison
Produkt aktuelle Hinweisewie lange noch in Saison
Lachs Bioganzes Jahr
Egli Wildfang Schweiz +8 Wo
Forellen Bioganzes Jahr
Hecht Wildfang Schweiz +4 Wo
Saibling Bio +25 Wo
Trüsche Wildfang Schweiz +30 Wo
Schleie Wildfang Schweiz +4 Wo
Karpfen Wildfang Schweizganzes Jahr
Zander MSC +4 Wo

Hinweis: Zuchtfische (auch Bio) benötigen grosse Mengen Fischmehl, was die Fischbestände ebenfalls belastet. Deshalb sollten Fische nur in geringen Mengen konsumiert werden.

Meeresfische aktuell in Saison
Produkt aktuelle Hinweisewie lange noch in Saison
Makrelen MSC +8 Wo
Schellfisch MSC +8 Wo
Seelachs MSC +16 Wo
Austern ASC +21 Wo
Garnelen Bioganzes Jahr
Herzmuscheln MSC +8 Wo
Jakobsmuscheln MSC +4 Wo
Wolfsbarsch Bioganzes Jahr
Dorade Royal Bio letzte Woche:
bitte Herkunft prüfen
+0 Wo
Miesmuscheln MSC oder ASC +8 Wo

Hinweis: Die Meerfisch-Bestände sind weltweit stark gefährdet. Hier werden nur jene Fische aufgeführt, welche vom WWF empfohlen (Stand 2019) und in Europa gefischt werden (Transportwege). Trotzdem sollten diese nur sehr zurückhaltend konsumiert werden. Für Zuchtfische gilt dasselbe wie unter Süsswasserfische vermerkt.

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